Sizilien ist ein gesegnetes Land: was auch immer man anpflanzt, es wächst; und auch die Qualität der sizilianischen Produkte ist einfach hervorragend, egal ob Obst oder Gemüse. Ermöglicht wird das durch eine ausgesprochen vielfältige Landschaft: Berge und Ebenen, fette und sandige Böden. Als wäre das nicht schon mehr als genug, schenkt uns das Mittelmeer auch noch köstliche Fische, die nach unzähligen Rezepten zubereitet werden können. Sizilien ist eine Schatzkammer regionaler und hochwertiger Köstlichkeiten; sage und schreibe 69 Agrarprodukte werden mit dem Kennzeichnungen DOP und IGB versehen, unter anderem
- Kapern aus Pantelleria
- Kaktusfeigen vom Ätna
- Kaktusfeigen aus San Cono
- Zitronen aus Syrakus
- Fisch aus Leonforte
- Pistazien aus Bronte
- Tomaten aus Pachino
- Tafeltrauben aus Canicattì
- Tafeltrauben aus Mazzarrone
- Orangen aus Ribera
- Sizilianische Blutorangen
aber auch die sizilianischen Käsesorten
- Sizilianischer Pecorino
- Piacentinu aus Enna
- Ragusano
- Vastedda aus Valle del Belice
und die sizilianischen Öle
- Olivenöl extravergine vom Ätna
- Olivenöl extravergine von den Hybläischen Bergen
- Olivenöl extravergine aus dem Mazara-Tal
- Olivenöl extravergine aus Valdemone
- Olivenöl extravergine aus dem Belice-Tal
- Olivenöl extravergine aus dem Trapani-Tal
und natürlich die Weine! Sizilien ist das größte Weinbaugebiet Italiens mit einem Anteil von rund 17% an der nationalen Gesamtproduktion. Die Weine zählen zu den besten Italiens und werden international hoch geschätzt. Dies ist einerseits den verschiedenen Rebsorten zu verdanken, andererseits aber auch den Bodenverhältnissen, die auf der Insel von Region zu Region stark variieren. Zu den bedeutendsten Rotweinen zählen:
- Nero d’Avola
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Frappato
- Nocera
- Corinto Nero
- Perricone
Die bekanntesten Weißweine sind:
- Catarratto
- Grillo
- Carricante
- Inzolia
- Zibibbo
- Malvasia
- Moscato di Noto
Unser Kurs der sizilianischen Köstlichkeiten findet an drei Nachmittagen statt und sieht folgende Programmpunkte vor:
- Rotweine und Fleischprodukte sowie Eingemachtes
- Weißweine und sizilianischer Käse
- Dessertweine und sizilianische Mehlspeisen
Essen ist, ebenso wie die Sprache, das Ergebnis einer jahrhundertealten Kultur und Tradition. Wir freuen uns darauf, dich bei einer unvergesslichen Erlebnisreise in die Welt der Sprache, mit unseren Italienischsprachkursen, aber auch in die Welt der sizilianischen Speisen und Weine zu begleiten!!
| KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN AUS SIZILIEN: In Sizilien werden ganz hervorragende Lebensmittel erzeugt: Weine, Olivenöle, Käse, Eingemachtes, Mehlspeisen, Marmeladen und noch allerlei mehr. Erfahre mehr über die Geschichte und Traditionen der verschiedenen Produkte und gönne dir dein ganz persönliches Geschmackserlebnis. Der Kurs beinhaltet Verkostungen mit Erläuterungen zu Herkunft, Produkten und Rezepten. 2 Tage pro Woche, 1½ Stunden pro Tag € 180 pro Woche Der Kurspreis bezieht sich auf eine Woche. Alle Kurse können beliebig viele Wochen besucht werden. Unterrichtssprache ist Italienisch. Kenntnisse der italienischen Sprache sind erforderlich. Jetzt buchen Kontakt |
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| 08:30 – 09:25 | Einzelunterricht One-to-One oder Two-to-One |
| 09:30 – 11:00 | Gruppenkurs: Sprachanalyse |
| 11:00 – 11:30 | Kaffeepause |
| 11:30 – 13:00 | Gruppenkurs: Kommunikation |
| 13:00 – 14:00 | Mittagspause |
| 14:00 – 14:55 | Einzel-, Intensiv- und Kulturkurse |
| 15:00 – 15:55 | Einzel-, Intensiv- und Kulturkurse |
Wir freuen uns darauf, dich bald in Taormina, Sizilien, begrüßen zu dürfen, damit du unsere Insel mit all ihrer Geschichte, Kultur und dem Sonnenschein kennenlernen kannst!